Женский журнал дает советы: что такое идеальный завтрак?

И взрослые, и дети знают, что лучший завтрак — это, конечно, каша. Но все ли едят ее утром?

Пища из цельного зерна относится к продуктам питания, которые медленно усваиваются организмом и отлично стабилизируют уровень сахара в крови. Это замечательное свойство каш делает их незаменимыми в нашем рационе. Они особенно хороши в утреннее время, на завтрак, так как дают богатый заряд энергии и надолго утоляют голод.

Каши богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Наибольшую пользу принесет употребление в пищу самых разных каш. Каждая из них по-своему вкусна и полезна. Итак, вот несколько полезных рекомендаций от женского журнала:

• Ячневая крупа — это частицы дробленого ядра ячменя. Обладает оксидантным, омолаживающим эффектом, выводит тяжелые металлы. Богата селеном, витаминами группы В, протеином (322 ккал/100 г).

• Манная крупа — мелко раздробленные пшеничные зерна, легко переваривается, быстро усваивается. Содержит протеин, углеводы, белки (326 ккал).

• Пшенка — уступает по ценности рису и гречневой крупе, но считается одной из самых вкусных. Способствует пищеварению. Повышенное содержание протеина, углеводов, витаминов (334 ккал).

• Кукурузная  крупа — отличается наличием уникальных жиров, регулирующих уровень холестерина, и витамина Е (325 ккал).

• Перловка — ободранное ячменное зерно, мощный антиоксидант, количество селена в три раза выше, чем в рисе. Содержит протеин, витамины группы В, минералы (324 ккал).

• Рис белый — восстанавливает обмен веществ, выводит из организма вредные соли. Богат крахмалом, витаминами Р, Е, В (323 ккал).

• Гречка — рекомендуется диабетикам, а также из-за высокого содержания магния больным сердечно-сосудистыми заболеваниями. Содержит соли железа, кобальт, марганец (329 ккал).

• Овсянка — королева каш, питательная, диетическая, снижает уровень холестерина. Содержит белки, жиры, уникальные аминокислоты (345 ккал).

Похожие материалы

• Нет похожих материалов